از مهم ترین و با ارزش ترین مواد صنایع غذایی، مواد لبنی است. مواد لبنی شامل شیر، پنیر، خامه، کره و مانند آنها می تواند بسیار از نظر غذایی برای بدن ضروری و ارزشمند باشد. شیر و فرآورده های آن، منابع غنی از مواد مغذی، به ویژه کلسیم هستند. کلسیم، پایهای اساسی برای ساختار استخوانها و دندانها میباشد. در اینجا با آخرین به روز رسانی ها و مقالات درباره محصولات لبنی، دستور العمل ها، روندهای صنعت و قیمت گذاری، پویایی بازار و فرصت های نوظهور، از صنعت لبنیات مطلع شوید.