Kalber Dairy Export Department

Молочные продукты являются отличной средой для бактерий, потому что живые микроорганизмы питаются лактозой, естественным сахаром в молочных продуктах. Следовательно, сыр и йогурт известны как отличная пробиотическая пища.
Важность продуктов, содержащих пробиотики, для поддержания здоровья и благополучия становится ключевым фактором, влияющим на выбор потребителей, что приводит к быстрому росту рынка таких продуктов, а также к повышению коммерческого интереса к использованию их предполагаемых свойств для здоровья.
Пробиотики, хорошие бактерии, которые могут способствовать здоровью кишечника и общему здоровью, можно найти в некоторых видах сыра, а также в пищевых добавках, ферментированных продуктах и йогурте. Как правило, пробиотики содержатся в сырах, которые были выдержаны, но не нагревались после этого. Сюда входят как мягкие сыры, в том числе моцарелла или гауда, так и твердые сыры, в том числе проволоне или чеддер.
Бактерии обычно содержатся в ферментированных продуктах, включая кимчи, квашеную капусту, чайный гриб и йогурт. И помните, не нужно готовить или плавить, если вы хотите сохранить полезные свойства пробиотиков.

Хотя не все пробиотики обладают одинаковыми преимуществами, BifidoB HN019TM отдельно или в сочетании с LactoB HN001TM и фруктоолигосахаридами ускоряет прохождение пищи через кишечник, облегчая симптомы запора. BifidoB HN019TM также уменьшает дискомфорт в кишечнике и поддерживает целостность кишечного барьера.
Выстилка кишечника человека действует как привратник, позволяя определенным соединениям преодолевать кишечный барьер и попадать в кровоток, не пропуская при этом вредные соединения. Когда кишечный барьер нарушен, вредные соединения, такие как патогены, могут попасть в организм из желудочно-кишечного тракта. И BifidoB HN019TM, и LactoB HN001TM помогают поддерживать контакты клеток кишечника.

Пробиотический сыр Kalber Feta по составу и вкусу такой же, как и обычный сыр Feta. Пробиотический сыр Kalber может не только воздействовать на слизистую оболочку кишечника, но и оказывать другое влияние на здоровье иммунной системы. Добавление пробиотиков помогает переваривать сыр кальбер, а также улучшает здоровье пищеварительной системы.