ألبان و أجبان كالبر - قسم التصدير

يتم بسترة الكريمة الحلوة عند 85 درجة مئوية تقريبًا (185 درجة فهرنهايت) لمدة لا تقل عن 15 ثانية أو لفترة ودرجة حرارة لإعطاء نتائج مكافئة بحيث يلبي الكريم متطلبات البسترة. يتم الحصول على الزبدة غير المملحة عن طريق إزالة الماء والمواد الصلبة غير الدهنية عن طريق خلط الكريمة الحلوة المبستر. الزبدة غير المملحة صفراء فاتحة اللون ولها نكهة حلوة ومرضية وخالية من النكهات الفاسدة أو المؤكسدة أو غيرها من النكهات غير المرغوب فيها.

کالبر یتم بسترة الكريمة الحلوة عند 85 درجة مئوية تقريبًا (185 درجة فهرنهايت) لمدة لا تقل عن 15 ثانية أو لفترة ودرجة حرارة لإعطاء نتائج مكافئة بحيث يلبي الكريم متطلبات البسترة. يتم الحصول على الزبدةک غير المملحة عن طريق إزالة الماء والمواد الصلبة غير الدهنية عن طريق خلط الكريمة الحلوة المبستر. الزبدة غير المملحة صفراء فاتحة اللون ولها نكهة حلوة ومرضية وخالية من النكهات الفاسدة أو المؤكسدة أو غيرها من النكهات غير المرغوب فيها.
زبدة لبنية غير مملحة